Algemeen - Over ons
 

In 1999  nam ik samen met mijn vrouw Mounia de zaak over van mijn ouders Lio en Gré Pravisani. Na 45 jaar vonden zij het tijd om het wat rustiger aan te gaan doen.

IJssalon Roma is vanaf 1954 een begrip in Utrecht als het gaat om ambachtelijk bereid ijs. Nog steeds komen mensen van ver om hún ijsje te halen. Wie geboren is in Zuilen en is gaan verhuizen naar buiten de stad zegt nog steevast: 'Ik mis Zuilen niet, alleen mijn ijssalon'.

Op 31 maart 2009 is mijn vrouw door een noodlottig ongeluk overleden. Vanaf die dag moest ijssalon Roma verder zonder Mounia.

Samen met Rico en onze medewerkers hopen we de ijstraditie voort te zetten, zodat ook de huidige generatie en vele daarna nog steeds kunnen genieten van wat 'IJs uit Zuilen' is.

 

Moreno Pravisani